Nonnocarb, al secolo Maurizio Deflorian, è una mia vecchia conoscenza fatta tramite il Forum. Conosce a menadito tutti i sentieri di Merano e dintorni, per non dire dell’intero Alto Adige. Sono andato a trovarlo dopo essermi concesso un pernottamente ristoratore (in tutti i sensi) al Bike Hotel Steineggerhof, che fa parte della catena di alberghi per biker Bike Hotels Alto Adige.
Mi ha portato così a fare un giro inedito che trovate qui su Training Camp.
Cosa uso
– Casco aperto
– Casco integrale
– Occhiali BLIZ Fusion Nordic Light
– Jersey manica lunga
– Jersey manica corta
– Giacca waterproof
– Guanti
– Pantaloni
– Ginocchiere Pro
– Ginocchiere Air
– Ginocchiere Lite
– Maglia con protezioni
– Maglia smanicata con protezioni
– Zaino CAMELBAK Chase Protector Vest
– Abbigliamento Dainese
I miei componenti sulla MTB
– Pedali Crank Brothers Mallet E
– Scarpe CB Stamp Speed Lace
– Scarpe CB Match SPD Speed Lace
– Reggisella telescopico Yep Components Uptimizer 3.0
– Inserti Effetto Mariposa Tyre Invader
La mia attrezzatura
– Multitools Crank Brothers Multi-19
– GOPRO Hero9 Black
– Drone DJI Mavic Mini 2
– Borsettina porta attrezzi Camelbak
– Pompa Crank Brothers KLIC HV
– Tappabuco
– Pinza multiuso piccola
– Effetto Mariposa Mangiacatena
– Effetto Mariposa Lubrificante Flower Power
– Effetto Mariposa Detergente Allpine Extra
– Effetto Mariposa Shelter
– Zaino Camelbak
– Garmin Fenix
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2018: dopo 10 anni Kurt Resch torna alla cucina dello Steineggerhof. Insieme alla figlia Natalie guida ora la squadra di cucina. Il figlio Tom, futuro tecnico alimentare, aiuta a elaborare nuove ricette durante le ferie.
Quando i Reschi si trasferirono in cucina, anche il modo di cucinare fu completamente cambiato:
Da questo momento la cucina è soprattutto vegana (il figlio Tom e la figlia Lisa sono vegani). La carne si può scegliere solo come alternativa al piatto principale. Ogni settimana c'è un Veggie Day, dove serviamo i nostri piatti vegani più deliziosi!”
saró io fortunato a capitare sempre nel giorno giusto, sia la cena che la colazione del giorno successivo erano 100% vegane :yeah!: